1 : Cuisson des macaronis
Portez d’abord une grande casserole d’eau salée à ébullition et ajoutez les macaronis. Faites-les cuire 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les et réservez.
2 : Coloration du bœuf haché
Faites chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle et ajoutez le bœuf haché. Colorez-le jusqu’à ce qu’il soit presque cuit. Cela lui donnera une saveur savoureuse.
3 : Ajoutez l’oignon et l’ail
Ajoutez l’oignon haché et les gousses d’ail finement hachées. Poursuivez la cuisson 2 minutes, jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Égouttez l’excédent de gras si vous le souhaitez.
4 : Préparation de la sauce
Ajoutez ensuite la sauce tomate, le lait, le sel, le poivre et éventuellement le sucre dans la poêle. Remuez bien et baissez le feu. Laissez mijoter environ 5 minutes pour que les saveurs se développent.
5 : Ajoutez les macaronis au fromage
Ajoutez les macaronis précuits dans la poêle et mélangez bien. Enfin, ajoutez le cheddar râpé petit à petit, en remuant jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et que la soupe soit onctueuse.
6 : Servir
Servez la soupe de macaronis et cheeseburger dans des bols et parsemez de persil haché. Cela lui apporte non seulement une saveur fraîche, mais la rend également plus appétissante.