Instructions:
Faites cuire la saucisse et l’oignon dans une grande casserole jusqu’à ce qu’ils soient cuits, en les défaisant au fur et à mesure de la cuisson, avant d’égoutter l’excédent de graisse.
Ajoutez l’ail, le fenouil et les flocons de piment rouge, mélangez et laissez cuire jusqu’à ce que le tout soit parfumé, environ une minute.
Ajoutez le bouillon, les tomates, les pâtes et l’assaisonnement italien, portez à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que les pâtes soient cuites al dente, environ 6 à 8 minutes.
Ajoutez le parmesan, le fromage frais et la crème, et laissez fondre les fromages dans la soupe, environ 3 à 5 minutes.
Salez et poivrez à votre goût, et incorporez le persil.
Temps de préparation : 10 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Temps total : 35 minutes
Kcal : 520 kcal | Portions : 6 portions
