Préparez les oignons et l’ail 🧅🧄
– Coupez les oignons en rondelles et hachez finement l’ail.
– Faites chauffer le beurre dans une casserole et faites revenir les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Épaississez et ajoutez le bouillon 🌾🥣
– Saupoudrez de farine et faites suer 5 minutes en remuant.
– Ajoutez le bouillon et le vin blanc, remuez et laissez mijoter à feu doux 20 minutes.
– Salez et poivrez.
Cuisinez la soupe 🧀🍞
– Faites griller des tranches de pain blanc et disposez-les dans un plat allant au four.
– Versez la soupe sur le pain et parsemez de fromage râpé.
– Faites cuire au four préchauffé à 230 °C (thermostat 6) jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Servez et dégustez 🍽️
– Sortez la soupe du four et servez immédiatement.
😋 Bon appétit ! 😋
