PRÉPARATION
1 Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Chemiser un moule à charnière de papier sulfurisé et graisser les bords. Mélanger la farine et la levure chimique. Fouetter tous les ingrédients de la pâte jusqu’à obtenir une consistance crémeuse, verser dans le moule et cuire 20 minutes.
2 Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la garniture aux amandes (sauf les amandes) dans une casserole et porter à ébullition. Une fois le sucre fondu, incorporer les amandes et répartir sur le gâteau. Cuire 10 à 15 minutes supplémentaires.
3 Laisser refroidir le gâteau sur une grille et le couper en deux. Fouetter les ingrédients de la garniture et répartir sur le gâteau.
