Ingrédients
120 g de jambon fumé (jambon Forêt-Noire)
250 g de champignons
2 cuillères à soupe de ketchup ou de concentré de tomates
1 cuillère à soupe de farine
2 traits de vin blanc sec
1 filet d’huile ou une noisette de beurre
1 oignon moyen à gros
250 ml de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe bombée de bouillon de bœuf ou de préparation pour sauce
2 pincées de sel et de poivre
Préparation
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