- Préchauffer le four : Préchauffer votre four à 350 °F (175 °C) et recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou de papier d’aluminium.
- Préparez le jambon et le fromage : coupez les tranches de jambon et de fromage suisse en quatre pour qu’elles puissent s’insérer parfaitement entre les crackers. Vous aurez besoin de 24 petits carrés de chaque.
- Assembler les sandwichs : Disposer la moitié des crackers Ritz (24 crackers) à plat sur la plaque de cuisson préparée. Garnir chaque cracker d’une petite tranche de jambon, puis d’une petite tranche de fromage suisse. Placer les 24 crackers Ritz restants sur le fromage pour former les sandwichs.
- Préparez le mélange de beurre : Dans un petit bol, fouettez ensemble les 4 cuillères à soupe de beurre fondu, 2 cuillères à café de moutarde de Dijon, 1 cuillère à café de sauce Worcestershire, ½ cuillère à café de poudre d’ail, 1 cuillère à café de graines de pavot et ½ cuillère à café d’oignon haché séché .
- Badigeonner les sandwichs : À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, badigeonner généreusement le dessus des sandwichs Ritz avec le mélange de beurre. Bien enrober chaque sandwich.
- Cuire les sandwichs : Placer la plaque de cuisson dans le four préchauffé et cuire pendant 10 à 12 minutes , ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les craquelins soient dorés.
- Servir et déguster : Une fois cuits, sortez les sandwichs Ritz Cracker Party du four et laissez-les refroidir une minute avant de servir. Servez-les chauds.
Notes de cuisine
- Substitution de fromage : Vous pouvez remplacer le fromage suisse par du cheddar, du provolone ou tout autre fromage de votre choix.
- Variante de jambon : N’hésitez pas à remplacer le jambon par de la dinde, du rosbif ou d’autres charcuteries selon vos préférences.
- Préparez à l’avance : vous pouvez assembler les sandwichs à l’avance, les réfrigérer et les cuire juste avant de servir.
Savourez cet apéritif simple et délicieux !
