1. Préparez les fruits de mer.
Si vous utilisez des crevettes crues, faites-les bouillir dans de l’eau salée avec 1 feuille de laurier + une tranche de citron pendant 2 à 3 minutes, puis réfrigérez.
2. Préparez la vinaigrette.
Fouettez ensemble la mayonnaise, la crème sure, la moutarde de Dijon, la Old Bay, le zeste/jus de citron, le sel et le poivre.
3. Mélangez le tout
Incorporez délicatement les fruits de mer, le céleri, l’oignon, le concombre et les herbes à la vinaigrette.
4. Réfrigérer et servir.
Réfrigérer 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Servir sur de la laitue, dans des sandwichs ou avec des craquelins.
💡 Conseils de pro
✅Utilisez des fruits de mer de qualité – frais ou surgelés, mais évitez si possible le crabe en conserve.
✅Ajoutez du croquant – ajoutez des dés de poivron ou de jicama.
✅Préparez-le à l’avance – c’est encore meilleur le lendemain !
