Préparez les œufs durs en les plaçant dans une casserole et en les recouvrant d’eau froide. Portez l’eau à ébullition à feu moyen-vif, puis réduisez le feu et laissez mijoter 9 à 10 minutes. Retirez les œufs de l’eau chaude et laissez-les refroidir avant de les peler et de les trancher.
Dans un grand saladier, mélangez les concombres, les radis et le chou vert râpé.
Placez les œufs durs coupés en rondelles dans le saladier et disposez-les sur les légumes.
Parsemez la salade de jeunes pousses de pois chiches pour une touche de couleur et de saveur.
Dans un petit bol, fouettez le yaourt épais, la moutarde, l’ail râpé et salez à votre goût. Arrosez la salade de vinaigrette et remuez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
Servez la salade de concombres immédiatement pour un dîner léger et rafraîchissant. Bon appétit ! En résumé :
Avec ses saveurs fraîches et vibrantes, cette salade de concombres aux œufs et aux radis est idéale pour perdre du poids et améliorer votre santé générale. Riche en ingrédients nutritifs et agrémentée d’une vinaigrette acidulée au yaourt, c’est un repas rassasiant qui vous laissera rassasié et plein d’énergie. Intégrez cette délicieuse salade à votre routine du soir et regardez vos kilos fondre tout en nourrissant votre corps avec des ingrédients sains.
Dites adieu à la graisse abdominale et bonjour à une vie plus heureuse et en meilleure santé avec cette recette de salade facile et nutritive !
