1. Préchauffez votre four à 200 °C.
2. Coupez deux grandes feuilles de papier aluminium et disposez-les à plat sur votre plan de travail.
3. Placez chaque blanc de poulet au centre des feuilles, arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez.
4. Garnissez chaque blanc de poulet de morceaux d’ananas, de tranches de poivron, de carottes et de courgettes.
5. Versez la sauce teriyaki uniformément sur le poulet et les légumes.
6. Repliez les bords du papier aluminium sur le poulet et les légumes pour former un papillote hermétique.
7. Placez les papillotes sur une plaque de cuisson et enfournez au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et atteigne une température interne de 75 °C.
8. Ouvrez délicatement les papillotes en faisant attention à la vapeur. Garnissez d’oignons verts hachés avant de servir.
Remarques :
N’hésitez pas à ajouter vos légumes préférés dans les papillotes pour plus de saveur et de nutriments.
Vous pouvez également les cuire au gril plutôt qu’au four pour un délicieux goût fumé.
Préparation : 10 minutes | Cuisson : 30 minutes | Total : 40 minutes | Kcal : environ 350 kcal par portion | Portions : 2 portions
