Sablés aux framboises nappés de chocolat blanc

  • Ajoutez lentement la farine, une demi-tasse à la fois.
      • Mélanger jusqu'à la formation d'une pâte.
        Étape 3
        Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte molle.
      • Façonnez la pâte en boules et formez un puits au centre.
        Étape 4
        Façonnez des boules de pâte d’environ 2,5 cm de diamètre. Appuyez ensuite avec votre pouce pour former un puits au centre de chaque boule.
      • De la confiture déposée au centre du biscuit.
        Étape 5
        À l’aide d’une petite cuillère, déposez de la confiture de framboises dans le creux au centre du biscuit.
      • Cuisson des sablés aux framboises.
        Étape 6
        Cuire au four à 175 °C (350 °F) pendant 12 minutes. Laisser refroidir sur une grille.
    • Chocolat blanc fondu en sachet.
      Étape 7
      Réduisez le chocolat blanc en poudre à l’aide d’un robot culinaire ou hachez-le finement. Placez-le dans un sac de congélation Ziploc résistant et faites-le fondre au micro-ondes par tranches de 10 secondes. Découpez un petit coin du sac.
    • Un filet de chocolat blanc nappant les biscuits.
      Étape 8
      Nappez les biscuits de chocolat blanc fondu. Une fois le chocolat blanc durci, vous pouvez les déguster tels quels ou les congeler pendant quelques semaines dans un récipient hermétique.