Préparation
Coupez les roulés en deux horizontalement.
Séparez les guimauves enrobées de chocolat de leurs bases en gaufrette. Réservez les gaufrettes (elles serviront plus tard à la décoration ou à déguster).
Mélangez la garniture à la guimauve et la crème fouettée froide dans un bol.
Fouettez au batteur électrique jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Si vous préférez une texture plus ferme, ajoutez un stabilisateur de crème.
Étalez la crème uniformément sur les moitiés inférieures des roulés.
Recouvrez avec les moitiés supérieures.
Si vous le souhaitez, déposez les bases en gaufrette sur les roulés ou servez-les séparément.
Conseil : Il est préférable de servir immédiatement, car les roulés ramollissent ensuite.
Pour une touche fruitée, vous pouvez décorer la crème avec des fraises fraîches ou des rondelles de banane.
