Instructions :
Préparez la vinaigrette : Dans un petit bol, fouettez ensemble la mayonnaise, la crème sure, le vinaigre de vin blanc, le sucre, la moutarde de Dijon, la sauce Worcestershire, le sel et le poivre noir jusqu’à obtenir une consistance lisse et homogène. Réservez.
Assemblez la salade : Dans un grand plat à bagatelle en verre ou un bol de service, commencez à superposer les ingrédients. Commencez par une couche de pâtes macaroni cuites et égouttées au fond du plat.
Ajoutez la laitue : Ensuite, ajoutez une couche de laitue romaine hachée sur les pâtes, en l’étalant uniformément.
Superposez les légumes : Continuez à superposer avec du poivron rouge en dés, de l’oignon rouge finement coupé en dés, des petits pois décongelés, du céleri haché, du jambon en dés et des olives noires, en vous assurant que chaque couche est uniformément répartie.
Arrosez de vinaigrette : Une fois toutes les couches en place, arrosez uniformément la vinaigrette préparée sur le dessus de la salade, en recouvrant tous les ingrédients.
Garniture de fromage : Parsemez la salade de cheddar râpé sur la vinaigrette pour une délicieuse touche fromagère.
Refroidissez et servez : Couvrez la salade de pâtes feuilletée d’un film plastique ou d’un couvercle et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 1 heure avant de servir pour permettre aux saveurs de se fondre. Servez frais et dégustez !
Notes de cuisine et variantes :
Personnalisez les légumes : N’hésitez pas à personnaliser la salade avec vos légumes préférés, comme des tomates cerises, du concombre, des carottes ou des fleurons de brocoli.
Substituez les protéines : Remplacez le jambon par du poulet, de la dinde ou du bacon cuits pour varier les saveurs.
Version végétarienne : Omettez le jambon et ajoutez des légumes ou des pois chiches cuits pour une version végétarienne de la salade.
Foire aux questions (FAQ) :
Q : Puis-je utiliser un autre type de pâtes ? R : Oui, vous pouvez utiliser le type de pâtes que vous préférez dans cette recette. Des fusilli, des penne ou des rotinis feraient l’affaire.
Q : Combien de temps à l’avance puis-je préparer cette salade ? R : La salade de pâtes étagée peut être préparée la veille. Il suffit de bien la couvrir et de la conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
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