Faire dorer le poulet : Couper les filets de poulet en morceaux et les faire dorer dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
Mélanger la sauce : Dans un petit bol, mélanger le jus d’ananas, la cassonade et la sauce soja. Bien mélanger.
Enrober le poulet : Incorporer les morceaux de poulet dorés à la sauce en les enrobant bien.
Laisser mijoter dans la mijoteuse : Versez le mélange de poulet et de sauce dans une mijoteuse et faites cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures, ou jusqu’à ce que le poulet soit tendre.
Servir : Servez le poulet aigre-doux cuit au four sur du riz et dégustez !