Cuisson des viandes :

Dans une grande casserole ou une cocotte, faites dorer le bœuf haché et la saucisse coupée en rondelles avec l’oignon haché à feu moyen.
Une fois cuits, égouttez l’excédent de gras.
Ajout des légumes et du bouillon :

Incorporez les pommes de terre coupées en dés, les tomates coupées en dés, le maïs, les haricots pinto et le bouillon de bœuf.
Assaisonnement du ragoût :

Ajoutez du chili en poudre, du sel et du poivre selon votre goût.
Mijotage :

Portez le mélange à ébullition, puis baissez le feu et laissez
mijoter 30 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Service chaud :

Versez le ragoût dans des bols et garnissez d’herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre, si vous le souhaitez.
Informations pratiques :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 6
Calories : environ 450 par portion
Savourez ce copieux et réconfortant ragoût de cowboy texan, idéal pour les repas de famille ou les soirées fraîches !