Quand j’étais enfant, je demandais toujours à ma mère de faire cette recette

  1. Étape 1 : Préchauffer le four et préparer le moule : Préchauffer le four à 175 °C (2 350 °F). Graisser un plat de cuisson de 49 x 13 pouces ou le recouvrir de papier sulfurisé.5
  2. Étape 2 : Préparation et précuisson de la pâte inférieure : Étalez la première boîte de pâte à croissant et tassez-la au fond du plat de cuisson préparé, en pinçant les coutures pour former une couche solide. Précuisez la pâte inférieure pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.
  3. Étape 3 : Superposer les viandes, les fromages et les légumes : Disposer uniformément le jambon, le salami, le provolone, le pepperoni, les rondelles de piment banane et les poivrons rouges rôtis sur la base du croissant précuit. Saupoudrer les couches d’une cuillère à soupe d’assaisonnement italien.
  4. Étape 4 : Ajouter la croûte et la garniture : Étaler la deuxième boîte de pâte à croissant et la déposer sur la garniture. Pincer les coutures et appuyer sur les bords pour sceller la garniture. Badigeonner la pâte supérieure de 60 ml d’huile d’olive et saupoudrer de 60 ml de parmesan.
  5. Étape 5 : Cuisson : Placez le plat dans le four préchauffé et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la pâte soit complètement cuite.
  6. Étape 6 : Laisser refroidir et trancher : Laissez les carrés de sous-marins italiens refroidir pendant environ 10 minutes avant de les couper en carrés pour servir.
  7. Étape 7 : Servir : Servir chaud ou à température ambiante, avec des garnitures facultatives comme de la laitue et des tranches de tomates à côté.