  Précuire les pommes de terre
Fais cuire les pommes de terre entières 15 minutes dans de l’eau bouillante salée pour les attendrir légèrement. Égoutte-les.

  Inciser les pommes de terre
Coupe les pommes de terre en deux dans la longueur. Fais plusieurs entailles profondes sur la surface, sans couper entièrement.

  Insérer le fromage
Glisse les tranches de camembert dans chaque entaille pour bien garnir les pommes de terre. Sale légèrement et poivre.

  Assaisonner & ajouter le thym
Dépose les pommes de terre dans un plat, arrose d’un filet d’huile d’olive. Ajoute les branches de thym par-dessus.

  Gratiner au four
Fais cuire au four 20 minutes à 200°C jusqu’à ce que le fromage fonde et gratine joliment.

  Finaliser et servir
Parsème de quelques feuilles de thym frais avant de servir.

Astuce pour faciliter la recette

Utilise des pommes de terre de même taille pour une cuisson uniforme et une présentation parfaite.

Ingrédient à échanger

Tu peux remplacer le camembert par du reblochon pour un goût plus doux et très fondant.

Astuce de cuisson

Pour une peau bien croustillante, huile légèrement les pommes de terre avant la cuisson et laisse-les 5 minutes de plus sous le grill.