Suivez ces étapes simples pour obtenir le croustillant parfait dans vos POMMES DE TERRE ET OIGNONS FRITS :
Chauffer l’huile : À feu moyen-vif, chauffer l’huile végétale dans une sauteuse ou une poêle en fonte.
Ajoutez les pommes de terre et les oignons : Incorporez délicatement les pommes de terre épluchées et les oignons finement émincés à l’huile chaude. Assaisonnez de sel et de poivre, puis ajoutez des ingrédients facultatifs comme de la poudre d’ail et des flocons de piment rouge.
Cuisson parfaite : Retournez fréquemment le mélange et laissez-le cuire 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre et les oignons soient dorés et fondants. Pensez à couvrir la poêle pour un résultat plus crémeux.
Égoutter et garnir : Une fois prêt, égouttez l’excédent d’huile sur un plat recouvert de papier absorbant. Garnissez votre création de ciboulette fraîchement hachée et servez !
