Couvrir d’une feuille de papier aluminium. Cuire au four à 180 °C pendant 35 minutes.
2 Lorsque les pommes de terre sont cuites et suffisamment tendres, les retirer du four. Couper le dessus et vider l’intérieur à l’aide d’une cuillère à café (veiller à ne pas retirer le dessous).
3 Placer les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et garnir de fromage et de bacon. Casser l’œuf dans chaque pomme de terre et parsemer de fromage.
4 Cuire les pommes de terre au four à 180 °C pendant 25 minutes. Une fois cuites, servir le tout sur un plat de service.