Poisson méditerranéen cuit au four avec des légumes

Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6).
Dans un plat allant au four, arrosez de 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et répartissez les courgettes, l’oignon et les tomates cerises coupés en tranches.
Déposez les filets de poisson sur les légumes.
Assaisonnez d’ail, d’origan, de paprika, de piment, de sel et de poivre.
Disposez les tranches de citron sur le poisson et arrosez du reste d’huile d’olive.
Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le poisson se détache facilement à la fourchette et que les légumes soient tendres.
Parsemez d’aneth ou de persil frais avant de servir.