Étape 1 : Préchauffer le four et préparer la poêle
Préchauffer le four à 190 °C (thermostat 6). Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
Étape 2 : Faire revenir l’oignon et le bœuf
Ajouter l’oignon haché et faire revenir 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre et translucide. Ajoutez le bœuf haché en l’émiettant pendant la cuisson. Poursuivez la cuisson pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et cuit à cœur. Égouttez l’excédent de gras.
Étape 3 : Assaisonnez le bœuf
Incorporez le ketchup, la moutarde et la sauce Worcestershire. Salez et poivrez, puis laissez mijoter 2 à 3 minutes supplémentaires pour bien mélanger les saveurs. Retirez du feu et laissez tiédir.
Étape 4 : Assemblez les chaussons
Déroulez la pâte à croissants et séparez-la en 8 triangles. Déposez la préparation au bœuf sur la base de chaque triangle, puis parsemez de cheddar râpé.
Étape 5 : Fermez et enfournez
Repliez la pâte sur la garniture et pincez fermement les bords pour bien sceller. Disposez les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant. Faites cuire au four pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Étape 6 : Laissez tiédir
Laissez les chaussons refroidir quelques minutes avant de servir. Bon appétit !
