Préparation
Préchauffez le four à 225 °C (chaleur tournante/chaleur tournante).
Couvrez des plaques de cuisson de papier sulfurisé.
Décongelez la pâte feuilletée et découpez-la en portions (10 à 12).
Brossez ensuite les morceaux de pâte avec l’œuf battu.
Enfournez pour 20 à 30 minutes, jusqu’à obtenir la couleur dorée souhaitée. Laissez refroidir après cuisson.
Montez la crème en chantilly avec le stabilisateur à crème jusqu’à obtenir des pics fermes et, à l’aide d’une poche à douille munie d’une douille cannelée, garnissez la moitié des morceaux de pâte feuilletée de garnitures décoratives. Déposez la confiture par-dessus.
Bon appétit !
