- Cuisson des pâtes : Faire bouillir de l’eau salée et cuire les pâtes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égoutter et réserver.
- Faire revenir le poulet : Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter l’ail et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajouter le poulet, saler, poivrer, ajouter le basilic et l’origan. Faire cuire jusqu’à ce que le poulet soit doré et bien cuit.
- Préparation de la sauce crémeuse : Baissez le feu, ajoutez la crème épaisse et remuez avec le poulet pendant 2 minutes. Incorporez progressivement la mozzarella jusqu’à ce qu’elle soit fondue et que la sauce épaississe.
- Mélanger les pâtes et la sauce : Mélanger les pâtes cuites avec la préparation crémeuse au poulet jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées.
- Service : Transférer dans un plat de service et garnir de persil frais.
Suggestion de présentation : Accompagnez ce plat d’une salade verte croquante ou de pain à l’ail chaud pour savourer pleinement la sauce onctueuse.
