Préchauffage : Préchauffer le four à 190 °C (chaleur tournante/chaleur tournante).
Préparation de la pâte : Étaler une pâte feuilletée et la tartiner uniformément de crème fraîche ou de fromage frais.
Garniture : Garnir la pâte feuilletée de jambon, puis de tranches de fromage.
Fermeture : Placer la deuxième pâte feuilletée par-dessus et appuyer légèrement.
Découpe : Découper en bandes ou en rectangles à l’aide d’un coupe-pizza ou d’un couteau bien aiguisé.
Badigeonner : Badigeonner les morceaux d’œuf battu et saupoudrer de graines de sésame, si désiré.
Cuisson : Déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé pendant environ 18 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Conseil : Ces viennoiseries sont meilleures chaudes : croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur !
Bon appétit ! 🧀🥓🥐
