Les crêpes sont un grand classique de la cuisine allemande et font le bonheur des petits et des grands grâce à leur polyvalence. Sucrées avec de la confiture, du sucre à la cannelle ou du Nutella, ou salées avec du fromage, du jambon ou des légumes, notre pâte à crêpes est la base d’un délicieux petit-déjeuner, déjeuner ou dîner. Rapides à préparer, incroyablement polyvalentes et toujours un régal !
Ingrédients (pour environ 4 personnes)
400 g de farine (par exemple, farine tout usage)
750 ml de lait (ou de lait végétal)
3 gros œufs
1 pincée de sel
1 trait d’eau gazeuse (pour plus de moelleux)
Beurre ou huile pour la cuisson
Préparation – étape par étape
La recette continue à la page suivante
