Pain sucré à la cannelle de grand-mère (le goût d’un beignet !)

Pain sucré à la cannelle de grand-mère (le goût d’un beignet !)

Ce pain sucré, simple et réconfortant, était un favori de la famille, hérité de la grand-mère de ma mère. Avec ses saveurs chaleureuses de cannelle et de sucre, et sa texture onctueuse et beurrée, ce pain est comme une étreinte réconfortante à chaque bouchée, rappelant un beignet au sucre et à la cannelle.

Ingrédients

Pour le pain :

2 tasses de farine tout usage

1 tasse de sucre granulé

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

½ cuillère à café de sel

1 cuillère à café de cannelle moulue

½ tasse (1 bâton) de beurre non salé, fondu

2 gros œufs

1 tasse de lait entier (ou de babeurre pour une touche acidulée)

1 cuillère à café d’extrait de vanille

Pour la garniture au sucre et à la cannelle :

2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu

¼ tasse de sucre granulé

1 cuillère à café de cannelle moulue

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