Pain baguette farci viande-fromage gratiné
Pour 20 personnes (environ 20-25 portions généreuses, idéal pour un anniversaire partagé style buffet ou plat principal avec accompagnements)
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20-25 minutes au four
Ingrédients:
20-25 baguettes traditionnelles ou pains longs (type campagne ou baguette tranchée, environ 200-250 g chacune – en promo supermarché)
2,5 kg de viande hachée 
6-8 oignons moyens, hachés finement
8-10 gousses d’ail hachées
1 kg de tomates concassées (boîtes ou fraîches mixées) ou sauce tomate en bocal
1,5-2 kg de fromage râpé (emmental, cheddar ou mélange économique – en gros paquet)
2 beaux bouquets de persil frais haché (ou coriandre si préféré)
150 ml d’huile neutre (tournesol/colza)
Sel, poivre noir, paprika ou piment doux (généreusement)
Optionnel : 2-3 cuillères à soupe d’épices (curry, herbes de Provence ou ras el hanout pour parfumer sans coût extra)
Étapes de préparation
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