Bœuf bourguignon traditionnel
Pour : 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 2 h 30 à 3 h Ingrédients 1,2 kg de bœuf à braiser (paleron, macreuse, gîte) coupé en gros cubes 4 carottes coupées en rondelles 600 g de pommes de terre nouvelles (entières ou coupées en 2 selon la taille) 2 oignons émincés 3 gousses … Read more