Lavez le chou, retirez les parties dures et râpez-le finement. Le chou jeune n’a pas besoin d’être cuit ; il peut être sauté directement. Le chou plus ferme (par exemple, le chou d’hiver) doit être blanchi brièvement à l’eau salée. Faites revenir les oignons : Faites chauffer l’huile dans une poêle. Hachez finement l’oignon et faites-le revenir … Read more
Ingrédients 1/2 base de gâteau (de préférence maison) 1 sachet de préparation pour glaçage au beurre Lait Beurre Rhum 1 cuillère à soupe de cacao en poudre Biscuits ronds (pour la base) Glaçage au chocolat Préparation La recette continue à la page suivante
Ingrédients Pour 16 pièces 3 œufs (taille M), sel 75 g + 75 g de sucre 3 sachets de sucre vanillé 75 g de farine 2 cuillères à soupe bombées (20 g) de cacao en poudre 1 cuillère à café bombée de levure chimique 1 bocal (720 ml) de cerises 35 g de fécule de … Read more
Introduction Le gâteau au chocolat allemand est un grand classique parmi les gâteaux les plus appréciés au monde. Il allie un chocolat riche, une garniture crémeuse à la noix de coco et une texture moelleuse et fondante qui fait l’unanimité. Contrairement à ce que son nom pourrait laisser penser, ce gâteau n’est pas originaire d’Allemagne. … Read more
Rouleaux feuilletés au jambon et au fromage 🧀🥐 (Pour environ 12 à 16 pièces ) Ces petits rouleaux feuilletés au jambon et au fromage sont une véritable gourmandise à partager à l’apéritif, en entrée, ou même en repas léger accompagnés d’une salade verte. Faciles à préparer, croustillants à souhait et fondants à l’intérieur, ils combinent … Read more
Ingrédients: Pour la pâte à choux : 80 g de beurre doux 200 ml d’eau 130 g de farine tout usage Une pincée de sel Une pincée de sucre 3 à 4 gros œufs à température ambiante Pour la garniture à la crème d’ananas : 200 g d’ananas en conserve, égoutté 50 g de fécule de maïs 50 g de sucre en poudre … Read more
Ces biscuits à l’avoine et aux noix sont un vrai régal pour tous ceux qui apprécient les ingrédients naturels et les saveurs authentiques. Dorés et croustillants à l’extérieur, moelleux et parfumés à l’intérieur, ils constituent une alternative saine aux biscuits traditionnels. Ils sont délicieux avec un café, en guise d’en-cas ou pour un regain d’énergie … Read more
Ingrédients : 4 blancs d’œufs 4 cuillères à soupe d’eau froide 200 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 jaunes d’œufs 60 g de farine 60 g de fécule de maïs 1 cuillère à café de levure chimique 30 g de cacao en poudre Sucre pour saupoudrer 500 ml de crème liquide entière 2 sachets de sucre vanillé 2 … Read more
N’ajoutez ni lait ni eau à votre purée de pommes de terre : cet ingrédient la rend plus onctueuse qu’au restaurant. Pourquoi remplacer le lait par de la crème ? Plus de matières grasses, plus de tendreté : la crème enrobe chaque morceau de pomme de terre, créant une émulsion lisse et soyeuse. Température stable : en chauffant la … Read more
Lorsqu’il s’agit de collations savoureuses et polyvalentes, le pâté au fromage et aux olives est un choix infaillible. Combinant l’onctuosité du fromage avec la saveur intense des olives et d’une variété d’épices, ce pâté est parfait pour servir d’entrée lors d’une fête. Que ce soit pour un happy hour ou une collation rapide et délicieuse, … Read more