Gardez précieusement cette recette, c’est un véritable trésor. Je l’ai envoyée à ceux qui m’ont salué.

Ingrédients (pour 2-3 portions) : ✔1 filet de bœuf (400-500 g) ✔250 g d’ail râpé (frais, de préférence brun) ✔3 gousses d’ail (hachées ou pressées au presse) ✔1 oignon (finement haché) ✔100 ml de crème 30% (ou lait de coco pour une version plus légère) ✔100 ml de bouillon (de légumes ou de viande) ✔1 … Read more

Crêpes inratables

La recette de crêpes de Cyril Lignac est une valeur sûre pour réussir des crêpes légères, souples et gourmandes à chaque fois. Prêtes en quelques minutes seulement, elles conviennent aussi bien pour le petit-déjeuner, le goûter ou même un dîner sucré-salé. Avec quelques astuces simples et des ingrédients basiques, ces crêpes faciles et rapides feront … Read more

Bûche aux coquilles Saint-Jacques et saumon fumé

👥 Pour 6 personnes ⏱️ Préparation : 40 minutes + 2 h de repos au frais 🛒 Ingrédients: 🐚 250 g de noix de Saint-Jacques 🐟 200 g de saumon fumé 🍤 6 crevettes entières cuites (pour la déco) 🥛 300 g de fromage frais (type cream cheese) 🫑 1/2 poivron rouge en petits dés 🫑 1/2 poivron jaune en petits dés 🌿 2 … Read more

Recette de rouleaux d’œufs au fromage Philly

Les rouleaux de printemps sont un en-cas ou un apéritif apprécié, réputé pour leur croûte croustillante et leur garniture savoureuse. Cette recette revisite le tout avec une touche originale : bœuf tendre, légumes sautés et fromage provolone fondant, le tout enveloppé dans une croûte dorée et croustillante. Parfaits pour une entrée festive, un repas de … Read more