Soupe de courge
Ingrédients • 600 g de potiron (par exemple, de la variété Hokkaido), coupé en dés • 2 pommes de terre, pelées et coupées en dés • 1 oignon, haché • 1 gousse d’ail • 1 morceau de gingembre (environ 2 cm), finement râpé • 1 cuillère à soupe d’huile • 700 ml de bouillon de … Read more