Les roulades de bœuf sont un plat allemand classique, parfait pour les occasions festives ou les déjeuners du dimanche. De fines tranches de bœuf sont tartinées de moutarde, farcies de lardons, d’oignons et de cornichons, roulées et assemblées. Après avoir été saisies au beurre, elles sont lentement braisées dans un bouillon de bœuf riche, ce … Read more
Si vous cherchez un plat simple et savoureux, cette recette de cuisses de poulet est une véritable révolution. Riche en herbes, en épices et en sauce délicieuse, elle est parfaite pour tous ceux qui apprécient un poulet savoureux et juteux accompagné de légumes rôtis à la perfection. Vous vous surprendrez à le cuisiner deux fois … Read more
Ingrédients : • 1 poitrine de bœuf (environ 4 à 5 livres) • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive • 2 cuillères à café de sel casher • 1 cuillère à café de poivre noir • 1 cuillère à soupe de paprika fumé • 1 cuillère à soupe de poudre d’oignon • 1 cuillère à … Read more
Il existe des recettes qui sont bien plus qu’un simple moment de gourmandise : elles sont un héritage de l’enfance, une touche de nostalgie et un parfum de réconfort. Cette confiture de Noël aux prunes et au chocolat est l’une de ces recettes. Elle évoque les soirées d’hiver enneigées chez grand-mère, le parfum chaleureux des prunes … Read more
Ces pommes de terre grenaille crémeuses sont un plat réconfortant par excellence, alliant tendreté et onctuosité à la crème d’ail. Parfaites en accompagnement d’un steak, d’un poulet ou d’un poisson, elles feront sensation à table. Avec des ingrédients simples et un minimum d’effort, ce plat révèle la saveur riche et onctueuse des pommes de terre … Read more
Cette recette de rôti de bœuf braisé est idéale pour les grands repas et vous l’avez adaptée pour deux personnes. Vous avez préparé le rôti de bœuf braisé avec un mélange ranch, une vinaigrette italienne et une sauce brune, puis vous l’avez associé à des carottes, des pommes de terre et des oignons. Après avoir … Read more
Ingrédients: 250 g de fromage blanc 1 œuf (facultatif) 1 trait de jus de citron ou d’orange Un trait de stévia ou autre édulcorant 1 pincée de sel Un trait de zeste de citron ou d’orange non traité, râpé Préparation Suite de la recette à la page suivante
Les bienfaits de l’association du laurier et du citron Désodorisant naturel Le citron et les feuilles de laurier dégagent un parfum agréable qui rafraîchit naturellement n’importe quelle pièce. Les huiles essentielles du zeste de citron et les propriétés aromatiques du laurier créent un parfum apaisant et pur, sans recours aux désodorisants chimiques. Son efficacité : Neutralise … Read more
Ingrédients : Pour la pâte 450 g de farine 20 g de levure fraîche ou 1 sachet de levure sèche 40 g de sucre 250 ml de lait ½ cuillère à café de sel 70 g de beurre fondu 1 œuf moyen Ajouter : Pour le moule 120 g de beurre ⅛ litre de lait Environ 100 … Read more
Ingrédients : 1 kg de cou de porc 3 poivrons (rouge, jaune, vert) 3 oignons 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 200 g de lardons 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2 cuillères à soupe de curry en poudre 2 cuillères à soupe de paprika en poudre (mélange de paprika doux … Read more