Les œufs durs sont un incontournable dans de nombreuses cuisines grâce à leur polyvalence, leurs bienfaits nutritionnels et leur simplicité. Pourtant, l’un des défis les plus frustrants lorsqu’il s’agit de les écaler parfaitement est de les faire cuire. Si vous vous êtes déjà retrouvé avec des coquilles dentelée et des blancs déchirés, vous n’êtes pas … Read more
Cette version nourrissante d’une soupe réconfortante classique rassemble des légumes sains, du cheddar riche et un ingrédient secret riche en protéines – du fromage cottage mélangé – pour un bol satisfaisant, à la fois copieux et sain. 🧂 Ingrédient 📏 Montant 📝 Remarques Beurre 1 cuillère à soupe Pour faire sauter des légumes oignon jaune 1 gros, coupé … Read more
L’odeur du bœuf bourguignon mijotant dans la cuisine de ma grand-mère était plus qu’un simple signe de célébration : c’était un portail vers son passé. Au cœur de la Bourgogne, elle remuait la marmite avec une cuillère en bois usée par le temps, ses histoires coulant aussi librement que le vin qu’elle versait dans le … Read more
Ingrédients : – 4 cuillères à soupe de mayonnaise – 2 cuillères à soupe de ketchup – 1 cuillère à soupe de moutarde – 1 cuillère à café de vinaigre blanc – 1/2 cuillère à café de paprika – 1/2 cuillère à café d’ oignon en poudre – 1/2 cuillère à café dail en poudre … Read more
Ingrédients : 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 oignon émincé 1 gousse d’ail écrasée ou finement hachée 3 poivrons (un peu moins de 500 g dans mon cas), finement hachés 400 g de bœuf haché 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de paprika 500 g de coulis de tomates 200 ml de bouillon (ici du … Read more
Citrons farcis au thon Les citrons farcis au thon sont une entrée fraîche et appétissante , parfaite pour épater vos invités sans avoir à allumer la cuisinière. Ces délicieux paniers d’agrumes sont garnis d’une crème savoureuse à base de thon, de fromage frais , d’anchois , de câpres et de basilic frais . Après un … Read more
Poulet poêlé doré, nappé d’une onctueuse sauce crémeuse aux herbes, accompagné d’une purée de pommes de terre moelleuse et de carottes au beurre. Un vrai repas réconfortant et gourmand ! Ingredients: Pour le poulet et la sauce : 1 cuisse de poulet avec os et peau 1 cuillère à soupe d’huile d’olive ou de beurre … Read more
Orecchiette poêlées aux tenerume, tomates cerises et parmesan Ingrédients: – Orecchiette – Courge (tenerume) – Tomates cerises – Huile d’olive – 1 gousse d’ail – Sel – Poivron rouge – Parmesan râpé – Eau de cuisson Préparation: La suite en page suivante
Filandreux, prêt à la poêle et parfait pour toute la famille ! Avec 6 pommes de terre, la recette est prête. Avez-vous déjà goûté un gâteau aux pommes de terre aussi délicieux ? Dites-nous comment le déguster dans les commentaires ! 🥔 Cette recette est parfaite pour ceux qui recherchent un repas simple et irrésistible. … Read more
Les tartines gratinées au jambon et fromage sont un grand classique de la cuisine maison, et pour cause : elles sont rapides à préparer, délicieusement fondantes et toujours réconfortantes. Parfaites pour les soirs de semaine où le temps manque, elles ne demandent que quelques ingrédients simples que l’on a souvent déjà sous la main. En … Read more