Boulettes d’aubergines à la sauce tomate : moelleuses, filandreuses à l’intérieur et avec une sauce spectaculaire. J’ai essayé de faire des boulettes d’aubergines comme ma grand-mère en faisait : simples, savoureuses et trempées dans la sauce, elles épongeaient même la sauce à table ! Il y a des plats qui vous replongent instantanément en enfance, … Read more
Ingrédients : 1 œuf 150 g de yaourt nature (de préférence épais) 2 cuillères à soupe de sucre (ou de miel) 1/2 cuillère à café de levure chimique 100 g de farine de blé (peut être remplacée par de la farine d’avoine ou de riz) 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif) Huile pour … Read more
Ingrédients : 1 laitue iceberg 2 tomates 1 concombre 200 g de jambon (cuit ou fumé) 100 g de fromage à pâte mi-dure (râpé) 3 œufs durs 4 cuillères à soupe de mayonnaise Sel, poivre Facultatif : ciboulette ou persil frais Mode Cuisson pour éviter que l’écran ne s’assombrisse Instructions : Suite de la recette à la page suivante
Les aubergines à la méditerranéenne de ma grand-mère : elles sentent l’été et sont encore meilleures le lendemain. Aubergines à la méditerranéenne, comme on les préparait autrefois : en couches, avec des anchois, des câpres et de l’origan (et elles sont encore meilleures le lendemain). Je dois dire que les aubergines méditerranéennes sont un de … Read more
Ce gratin audacieux et pétillant reprend tout ce que vous aimez des chili dogs : piment relevé, hot dogs fumés, pain de maïs doré et cheddar fondu, et en fait une merveille à la poêle que toute la famille réclamera. Nostalgique, satisfaisant et si facile à préparer que vous vous demanderez pourquoi vous vous êtes … Read more
🍉 Sorbet à la pastèque : frais, léger et irrésistible Le sorbet à la pastèque est idéal pour se rafraîchir lors des chaudes journées, sans sacrifier la saveur ni la légèreté. Avec seulement quelques ingrédients et un temps de préparation réduit, vous pouvez créer un dessert naturel, sain et délicieux, idéal pour les en-cas, les … Read more
Le poulet crémeux au citron est un plat rapide à préparer pour un dîner : prêt en 20 minutes et léger. J’en avais assez du poulet grillé habituel alors je l’ai fait avec du citron, mais sans la crème : c’est sorti très savoureux et tendre ! Je dois l’avouer : ce poulet au citron … Read more
Frites panées Frites panées : l’accompagnement croustillant que tout le monde adorera ! Si vous aimez les frites classiques, mais que vous recherchez une version plus originale et irrésistible, essayez absolument les frites panées. Grâce à l’eau gazeuse, leur pâte légère et pétillante crée une croûte fine et ultra-croustillante qui enveloppe les pommes de terre et les … Read more
Transformez votre steak maison en chef-d’œuvre grâce à cette recette facile d’assaisonnement pour steak Texas Relais routier. Rehaussez la saveur de votre poulet ou de votre steak avec quelques ingrédients simples et concoctez un repas digne des délices savoureux de Texas Relais routier. Ce guide vous dévoile non seulement le secret d’un assaisonnement sec exquis, … Read more
Le faux-filet, morceau de choix issu des côtes de bœuf, est un chef-d’œuvre culinaire reconnu pour son persillage riche, sa texture tendre et son goût prononcé. Son équilibre parfait entre gras succulent et chair généreuse en fait un choix prisé des amateurs de steak du monde entier. Grillé à la perfection ou préparé selon différentes … Read more