Ingrédients (pour 2 personnes) Pour le plat : 1 beau talon de jambon cuit (environ 300 g, coupé en tranches épaisses) 1 petite boîte de champignons de Paris (environ 200 g, égouttés) Persil frais haché (1 cuillère à soupe pour la finition) Pour la sauce Madère : 30 g de beurre 1 cuillère à soupe … Read more
En seulement 3 minutes, préparez une sauce crémeuse et épicée, comme celle de Grand-mère – un véritable allié polyvalent pour votre cuisine ! Il existe des recettes qui réchauffent non seulement l’estomac, mais aussi l’âme – et l’inégalable sauce à l’ail de Grand-mère en fait assurément partie ! Avec seulement quelques ingrédients et encore moins d’efforts, préparez … Read more
Ingrédients pour les boulettes : 500 g de viande hachée mélangée 1 oignon finement haché 1 gousse d’ail écrasée 1 œuf 3 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à café de paprika Sel et poivre à votre goût Huile pour la friture Ingrédients pour la sauce aux oignons et aux champignons : 2 oignons finement émincés 200 g de champignons émincés 2 cuillères à soupe … Read more
Simple, copieux et incroyablement délicieux : un classique revisité ! Idéal pour un en-cas, un dîner rapide ou un petit-déjeuner gourmand ! Ingrédients : 200 g de crème fraîche 50 g de crème fraîche 1 c. à soupe de moutarde Sel et poivre 200 g de dés de jambon fumé 200 g de fromage à raclette râpé 4 à 8 tranches de pain de campagne … Read more
Saumon au beurre à l’ail avec épinards et champignons dans une sauce crémeuse Ingrédients : 4 filets de saumon (6 oz chacun) 2 tasses de feuilles d’épinards fraîches 1 tasse de champignons tranchés (bouton ou cremini) 2 gousses d’ail hachées 1/2 tasse de crème lourde 1/4 de tasse de parmesan râpé 1 cuillère à thé … Read more
Ingrédients : 3 à 4 cuillères à soupe d’huile neutre 2 sachets de poudre à pudding à la vanille 5 œufs 900 g de fromage blanc (du fromage blanc allégé convient) 230 g de sucre 2 tasses de crème fraîche (200 g chacune) 2 tasses de crème fraîche (200 g chacune) 3 gouttes d’arôme citron (huile … Read more
Cette soupe crémeuse aux pommes de terre et au bacon à la mijoteuse est le plat réconfortant par excellence pour les journées fraîches. Cette recette simplifie la préparation en laissant la mijoteuse faire l’essentiel du travail, créant une soupe riche et savoureuse, avec un mélange parfait de pommes de terre tendres, de bacon fumé et … Read more
Feuilleté aux Champignons et Jambon Il y a des recettes qui font l’unanimité dès la première bouchée. Ce feuilleté aux champignons et jambon en fait partie. Une pâte dorée, croustillante à souhait, renfermant un cœur fondant de champignons poêlés, de jambon fumé et de fromage coulant… Rien que d’y penser, on en salive déjà. C’est … Read more
Verrine de Saint-Jacques, Saumon et Crevettes à la Crème Citronnée : Un délice raffiné pour vos repas festifs Alliant la tendreté des fruits de mer à la fraîcheur du citron, cette terrine est parfaite pour une entrée élégante ou un repas léger accompagné d’une salade croquante. Ingrédients : – 200 g de saumon frais, coupé … Read more
Ce ragoût copieux de bœuf et champignons cuit au four est le plat idéal pour un dîner convivial. La cuisson lente au four transforme les morceaux de bœuf coriaces en morceaux incroyablement tendres et faciles à émietter, tandis que les champignons savoureux et le bouillon riche créent un ragoût savoureux et réconfortant. Ragoût copieux de … Read more