Mélangez du gingembre râpé, de l’oignon, de l’ail, du jus de citron et du miel. Voici comment le préparer.

Ail fraîchement haché ou écrasé.
Oignon fraîchement haché.
Racine de gingembre frais râpée.
Raifort fraîchement râpé.
Piment de Cayenne frais (épépiné), finement émincé ou haché.
Préparation et utilisation :

Mettez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et sans grumeaux.
Versez le mélange dans un bocal en verre hermétique et conservez-le pendant deux semaines. Agitez doucement le bocal une fois par jour (1 bocal par jour).
Après deux semaines, filtrez le mélange et ne conservez que le liquide.