Ma grand-mère polonaise préparait ce plat tous les dimanches. Je n’en avais pas mangé depuis 20 ans… jusqu’à maintenant. J’ai pleuré à la première bouchée.

Ingrédients

5 à 6 pommes de terre moyennes, coupées en gros morceaux
450 g de choucroute
750 g de saucisse polonaise, coupée en gros morceaux
½ tasse de bouillon de poulet
1 c. à café de graines de carvi
1 feuille de laurier
Sel et poivre

Préparation