100 g de préparation donnent environ 8 boules, soit environ 40 boules au rhum.
Fouetter le beurre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse, y ajouter le sucre glace à travers une passoire et faire fondre le chocolat au bain-marie. Incorporer le chocolat fondu et le rhum au mélange beurre-sucre. Laisser reposer au réfrigérateur environ 1 heure.
Plonger les mains dans l’eau froide et former de petites boules à l’aide d’une cuillère. Rouler les boules dans les vermicelles de chocolat. Disposer sur une assiette et remettre au réfrigérateur environ 1 heure.
Verser 100 g de préparation dans des petits sachets en cellophane (95 x 160 mm), fermer avec une boucle et éventuellement ajouter une étiquette pour un petit souvenir.
😋 Bon appétit 😋
