- Dans un grand bol, fouettez ensemble la crème sure et la mayonnaise jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Incorporez le parmesan et la mozzarella pour obtenir une saveur riche et fromagère.
- Incorporez les oignons verts et le persil pour une explosion de fraîcheur.
- Ajoutez le jus de citron, la poudre d’ail, le sel et le poivre pour rehausser les saveurs. Mélangez bien jusqu’à ce que le tout soit homogène.
- Couvrez la sauce et mettez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
- Avant de servir, remuez une dernière fois et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
- Garnissez de persil et d’oignons verts supplémentaires pour une belle présentation.
- Servir avec des frites, des crackers ou des crudités pour tremper.
FAQ :
- Peut-on préparer cette sauce à l’avance ? Oui ! Préparez-la la veille et conservez-la au réfrigérateur. Remuez avant de servir.
- Puis-je remplacer la crème fraîche par du yaourt grec ? Absolument ! Le yaourt grec donnera à la sauce une saveur plus acidulée.
- Puis-je ajouter plus de fromage ? Absolument ! Du parmesan ou de la mozzarella supplémentaire est toujours le bienvenu.
- Cette sauce est-elle végétarienne ? Oui, elle convient parfaitement aux végétariens.
- Puis-je utiliser des herbes séchées ? Oui, mais ajustez les quantités car les herbes fraîches sont plus savoureuses.
- Combien de temps se conserve-t-il au réfrigérateur ? Conservé dans un récipient hermétique, il restera frais jusqu’à 3 jours.
Conclusion : Impressionnez vos convives en toute simplicité !
Avec la trempette de maïs soufflé croustillant, vous obtiendrez un apéritif qui fera l’unanimité : facile à préparer et plein de saveurs. Rassemblez vos ingrédients, préparez la trempette et savourez-la : elle rehaussera n’importe quelle réception et donnera envie à vos invités d’en redemander.
