Le chou est plus appétissant que la viande
Ajoutez un peu de sel et laissez reposer le chou au moins 10 minutes. Cela vous sera utile.
Égouttez l’excédent d’eau. Pour extraire le maximum d’eau du chou, pressez-le après 10 minutes.
C’est faisable. Pour des beignets croustillants, c’est indispensable.
Préparez la pâte : dans un autre bol, fouettez ensemble les œufs, la fécule de maïs, la levure chimique, la farine et le sel.
Ajoutez l’ail en poudre, le paprika, le poivre noir et l’oignon en poudre, puis mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Avant d’incorporer le tout, ajoutez l’oignon émincé.
persil frais.
Veillez à bien incorporer tout le chou pressé dans la pâte en mélangeant bien.
recouvert de pâte.
Faire frire les beignets :
Le chou est plus appétissant que la viande
Versez environ 1,25 cm d’huile dans une grande poêle et faites-la chauffer à feu moyen-vif. Préparez l’huile.
dès qu’une petite quantité de pâte remonte à la surface.
Pour préparer les beignets, à l’aide d’une cuillère, déposez une petite quantité de mélange de chou dans l’huile chaude. Appuyez fermement dessus.
en frottant délicatement le dos de la cuillère. Veillez à ne pas surcharger la poêle lorsque vous faites frire les beignets par lots.
Griller ou faire sauter jusqu’à ce qu’elles soient dorées : Faire frire pendant trois à quatre minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Commander une pizza
Transférez les beignets sur une assiette recouverte de papier absorbant pour absorber l’excès d’huile après la friture.
Méthodes de préparation de la marinade :
Mélangez tous les composants : mélangez l’aneth, le jus de citron et la crème sure (ou le yaourt grec) dans un bol.
Zeste, jus et ail haché. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
En guise de garniture, vous pouvez ajouter du paprika à la sauce pour plus de couleur et de saveur.
Pour servir, disposez les beignets de chou sur un plat et entourez-les d’un bol de sauce à tremper.
sauce. Les beignets chauds sont le meilleur moyen de savourer leur saveur savoureuse et leur croquant satisfaisant.
Amélioration supplémentaire de la saveur : si vous le souhaitez, vous pouvez garnir les beignets d’une pincée d’aneth ou de persil frais.
un sentiment de revitalisation.
Pour conclure
Les beignets de chou sont la preuve que les légumes peuvent être satisfaisants et savoureux à eux seuls.
Cuisine à base de viande. Le chou pourrait être un ingrédient exceptionnel dans cette recette.
Une version moderne du traditionnel apéritif au bœuf, à la fois délicieux et sain. Si vous êtes végétarien.
Ces beignets de chou seront certainement un succès, que vous essayiez de manger plus de légumes en général ou non.
Devenez un véritable délice pour vos proches. Savourez ces beignets de chou croustillants et leur goût délicieux.
Découvrez les raisons pour lesquelles les légumes peuvent parfois surpasser la viande en termes de saveur.
