Préparation du four et du plat : Préchauffez votre four à 175 °C (350 °F) . Graissez un plat de cuisson de 18 x 28 cm (7 x 11 po). Placez les 75 g de pain de maïs émietté dans un grand bol.
Légumes sautés : Dans une grande poêle, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen. Ajouter l’ oignon coupé en dés et le céleri haché et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 à 7 minutes .
Mélanger les ingrédients : Ajouter l’oignon et le céleri sautés au pain de maïs émietté. Incorporer les 500 ml de bouillon de poulet, 2 gros œufs battus, 1 cuillère à soupe de sauge séchée, du sel et du poivre noir moulu jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Cuisson : Versez la préparation dans le plat de cuisson préparé. Enfournez au four préchauffé pendant environ 30 minutes , ou jusqu’à ce que la sauce commence à dorer sur les bords.

Savourez cette vinaigrette classique et réconfortante !