J’en ai fait deux la semaine dernière et j’en ai apporté un à mon bureau, mon patron a dit que c’était le meilleur pain qu’il ait jamais goûté

  1. Étape 1 : Préchauffer et préparer : Préchauffer le four à 175 °C (350 °F) . Graisser un moule à cake de 23 x 13 cm ou le chemiser de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
  2. Étape 2 : Fouetter les ingrédients secs : Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, le sucre et la poudre d’ail (si vous en utilisez).
  3. Étape 3 : Incorporer le fromage : Incorporer le cheddar râpé jusqu’à ce qu’il soit uniformément réparti dans le mélange sec.
  4. Étape 4 : Mélanger les ingrédients humides : Dans un bol séparé, fouetter ensemble le babeurre, le beurre fondu et les œufs jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
  5. Étape 5 : Mélanger les ingrédients humides et secs : Verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Éviter de trop mélanger ; quelques grumeaux ne sont pas un problème. Si vous utilisez des herbes séchées , incorporez-les délicatement.
  6. Étape 6 : Cuisson du pain : Versez la pâte dans le moule à pain préparé et étalez-la uniformément. Enfournez pour 45 à 50 minutes , ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
  7. Étape 7 : Laisser refroidir et servir : Laisser le pain refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le transférer sur une grille pour qu’il refroidisse complètement. Déguster ce pain rapide au fromage tiède ou à température ambiante.