« J’ai eu cette recette de ma belle-mère quand je venais de me marier. »

  1. Étape 1 : Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 375 °F (190 °C) .
  2. Étape 2 : Préparez les légumes : Épluchez et coupez finement les pommes de terre . Coupez l’ oignon et le poivron vert en dés . Hachez l’ ail .
  3. Étape 3 : Cuisson du bœuf haché : Faites dorer le bœuf haché dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l’ oignon coupé en dés, le poivron vert et l’ail haché . Laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres et le bœuf bien cuit. Salez et poivrez . Égouttez l’excédent de gras.
  4. Étape 4 : Préparez la sauce : Dans un bol séparé, mélangez la crème de champignons condensée et la crème sure .
  5. Étape 5 : Assemblage du gratin : Graisser un plat de cuisson de 23 x 33 cm. Disposer les couches dans le plat :
    • Commencez par une couche de pommes de terre coupées en fines tranches .
    • Poursuivez avec une couche du mélange de bœuf haché .
    • Étalez une couche du mélange de sauce .
    • Répétez les couches.
    • Recouvrir la dernière couche de fromage cheddar râpé .
  6. Étape 6 : Cuisson : Couvrir la cocotte de papier aluminium et cuire au four pendant 45 minutes . Découvrir et parsemer généreusement d’oignons frits . Cuire au four pendant 10 à 15 minutes supplémentaires , ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres et le dessus doré.
  7. Étape 7 : Service : Laissez reposer la cocotte quelques minutes avant de servir. Garnissez d’ingrédients facultatifs, comme des oignons verts émincés ou du persil frais haché.