Gelée d’orange au miel

1. Préparation du jus d’orange :
Laver soigneusement les oranges 🍊.
Presser le jus de toutes les oranges (environ 200 ml) et râper délicatement le zeste d’une orange.
2. Chauffer le jus :
Faire chauffer l’eau 💧, le jus d’orange, le zeste et le jus de citron 🍋 dans une casserole. Ajouter le miel 🍯 et remuer jusqu’à dissolution complète.
3. Ajouter la gélatine :
Dans un bol, dissoudre la gélatine (selon les instructions sur l’emballage) dans un peu d’eau tiède.
Ajouter la gélatine au jus d’orange chaud et bien mélanger pour éviter les grumeaux.
4. Façonner la gelée :
Verser le mélange dans un moule rectangulaire ou en silicone.
Laisser refroidir, puis réfrigérer 3 à 4 heures pour que la gelée prenne.
5️⃣ Découpe et finition :
Démouler la gelée et la couper en petits cubes 🍬.
Si vous le souhaitez, roulez les cubes dans du sucre glace ou cristallisé pour obtenir l’effet illustré sur la photo.
🍯 Pourquoi vous allez adorer cette recette ?
✅ Une alternative saine aux bonbons du commerce !
✅ Une douceur naturelle grâce au miel.
✅ Un dessert idéal pour petits et grands.
✅ Facile à réaliser avec des ingrédients simples, disponibles en Pologne.
Bon appétit ! 🍊🍯