Fouetter d’abord la matière grasse, le sel, les graines de vanille, le sucre vanillé et le sucre jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Incorporer ensuite les œufs progressivement.
Mélanger la farine et la levure chimique, puis les incorporer en alternance avec le lait.
Verser ensuite une petite louche de pâte dans un gaufrier chaud et huilé.
Faire cuire environ 12 gaufres l’une après l’autre à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servir encore chaudes.
Bon appétit !