Peler, épépiner et couper les pommes en dés.
Dans un bol, bien mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, la cannelle et le sel.
Dans un autre bol, fouetter l’œuf avec le lait et l’ajouter au mélange de farine. Mélanger le tout jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Incorporer les dés de pommes à la pâte.
Faire chauffer une poêle à feu moyen et faire fondre un peu de beurre.
À l’aide d’une cuillère à soupe, déposer de petites portions de pâte dans la poêle et faire dorer des deux côtés (environ 2 à 3 minutes par côté).
Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.
Astuce ✨
Servir les gâteaux avec une noisette de yaourt, un peu de sucre glace ou un filet de sirop d’érable pour plus de saveur !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Bon appétit ! ✨
