4 pommes (poids net : environ 600 g)
500 ml de jus de pomme
1 citron
100 g de sucre
2 sachets de poudre à pudding à la vanille
Pour la garniture :
400 ml de crème épaisse
200 g de crème fraîche
2 sachets de sucre vanillé (16 g)
1 sachet de stabilisateur de crème (8 g)
Cannelle
Moule de 26 cm
Temps de cuisson : 180 °C (350 °F) chaleur tournante, 50 à 55 minutes
Amusez-vous bien !
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