Gâteau aux pommes dans une tasse avec crème à la vanille – moelleux et doux

Préparation dans une tasse :
Ajoutez d’abord les ingrédients secs (farine, sucre, levure chimique et cannelle) directement dans la tasse. Remuez bien avec une petite fourchette ou une cuillère.
Mélangez :
Ajoutez le lait et l’huile végétale et mélangez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
Incorporez enfin la pomme râpée. Veillez à ne pas remplir la tasse plus de la moitié, car le gâteau va gonfler.
Micro-ondes :
Placez la tasse au micro-ondes et faites chauffer le gâteau à puissance maximale (environ 800 W) pendant 60 à 90 secondes. Le temps de cuisson peut varier selon le micro-ondes. Le gâteau est prêt lorsqu’il est ferme et légèrement gonflé au centre.
Préparez la crème à la vanille :
Pendant la cuisson du gâteau, dans un petit bol, fouettez la crème froide avec le sucre glace et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir des pics fermes.
Servez :
Retirez délicatement le gâteau chaud du micro-ondes. Servez immédiatement, encore chaud, avec une généreuse cuillerée de crème à la vanille maison.