Voici comment procéder :
1. Fouettez la crème avec un sachet de sucre vanillé jusqu’à ce qu’elle soit ferme. Ensuite, égouttez bien les mandarines. Mélangez le sucre, le fromage blanc et le mascarpone, puis incorporez environ les 2/3 de la crème.
2. Émiettez les biscuits dans un plat à dessert (ou versez dans des verres), puis étalez environ la moitié de la crème au mascarpone dessus. Disposez les mandarines égouttées par-dessus. Enfin, étalez le reste de crème sur le dessus et recouvrez avec le reste de crème.
3. Réservez au réfrigérateur jusqu’au moment de déguster. Saupoudrez de cacao en poudre avant de servir.
Bon appétit !