Délice de homard au beurre à l’ail

1. **Faire fondre le beurre :** Dans une casserole moyenne à feu moyen, faire fondre le beurre. 2. 2. **Faire revenir l’ail** : Ajouter l’ail émincé au beurre fondu et cuire environ 1 minute, ou jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Attention à ne pas brûler l’ail.
3. 3. **Ajouter le homard** : Ajouter la chair de homard cuite dans la casserole. Remuer délicatement pour bien enrober le homard de beurre à l’ail.
4. 4. **Assaisonner et laisser mijoter** : Incorporer le jus de citron, le persil, le sel et le poivre. Cuire 2 à 3 minutes, pour que les saveurs se marient. Ne pas trop cuire !
5. 5. **Servir** : Servir immédiatement. Vous pouvez déguster ce plat tel quel, ou sur un lit de pâtes ou de riz cuits pour un repas plus copieux.
**Conseils pour les seniors** :
* Si vous avez du mal à hacher l’ail, vous pouvez utiliser de l’ail pré-haché en bocal. * * La chair de homard précuite est facilement disponible dans la plupart des supermarchés, ce qui vous évite de cuisiner un homard vivant.
* * Ajustez la quantité d’ail et de beurre selon vos préférences.
* * Servez avec des légumes vapeur pour un repas complet et sain.
Savourez ce délice de homard au beurre à l’ail, décadent et facile à préparer ! N’hésitez pas à me dire si vous l’avez essayé et ce que vous en avez pensé !