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- Étape 1 : Préparation et cuisson des saucisses : Préchauffez votre four à 190 °C . Faites cuire les saucisses hachées dans une poêle jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Égouttez l’excédent de gras et laissez-les refroidir légèrement.
- Étape 2 : Préparation de la garniture : Dans un saladier, mélanger la saucisse hachée refroidie avec le fromage frais ramolli , le fromage râpé et le poivre . Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Étape 3 : Rouler et garnir : Dérouler la pâte à croissant et la séparer en triangles. Couper chaque triangle en deux dans le sens de la longueur. Déposer une petite boule de préparation à la saucisse sur l’extrémité la plus large de chaque morceau de pâte.
- Étape 4 : Former et cuire : En commençant par l’extrémité la plus large, enroulez la pâte à croissant sur la garniture à saucisses pour former un mini croissant farci. Déposez-les sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 15 minutes , ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits à cœur.
